中国瓷器文化由来已久，瓷器古人们在大量实践发明了刻、饰手划、瓷器贴等技法......通过运用这些技法达到装饰瓷器的饰手目的，瓷器的瓷器装饰手法大致包括化妆土装饰、绞胎装饰、饰手刻花、瓷器印花、饰手贴花、瓷器剔花装饰......所谓化妆土，饰手指的瓷器就是陶衣。顾名思义，饰手化妆土就像是瓷器陶瓷的化妆品，它之于瓷坯，饰手就相当于粉底之于人脸。瓷器它可以使用遮掩粗糙或暗沉的坯体，从而使得瓷胎的质感变得更好。很大程度上提高了器物表面的光滑度，使得瓷器釉面更加美观。
图1:清乾隆青花釉里红缠枝莲纹梅瓶,拍卖成交价格估计:咨询价，最终成交价格：rmb16,100,000,拍卖专场:保利（厦门国际拍卖有限公司保利厦门2017春季拍卖会,拍卖成交时间:2017-06-25,尺寸:高36.5cm。此瓶圆口，短颈，丰肩，鼓腹，收腰，圈足。颈部与底胫部饰一周蕉叶纹，瓶腹绘满缠枝莲纹，莲花硕大饱满，莲瓣层层打开，露出花心，柔美娇嫩，莲叶舒展，缠绕于花间。
通常人们会将好几种颜色不一的泥料混合在一起，然后拉坯成型，这就是所谓的绞胎。生产好的成品瓷器上面具有丰富的纹理，形状和羽毛、木纹相近，看上去非常精妙，各种条纹交织在一起，别具有一番风格。 使用刀具坯体上刻、划出纹饰，这就是刻花、划花技法。
图2:清乾隆斗彩加粉彩暗八仙缠枝莲纹天球瓶,拍卖成交价格估计:hkd70,000,000-90,000,000，最终成交价格：rmb106,047,200,拍卖专场:佳士得香港有限公司2018年春季拍卖会,拍卖成交时间:2018-05-30,尺寸:高53.9cm。瓶圆鼓腹，直颈，内圈足。通体斗彩加粉彩纹饰。腹部绘暗八仙纹，各缠绶带，包括铁拐李的葫芦、张果老的鱼鼓、钟离权的葵扇、吕洞宾的宝剑、何仙姑的莲蓬、蓝采和的花篮、韩湘子的笛子和曹国舅的玉笏，周边饰缠枝莲纹。近足处饰莲瓣一周，肩部饰如意云肩，内绘花卉纹。颈部饰如意璎珞纹，间以双鱼及磬，口沿画黄地绿彩如意云头一周。
在宋朝时期，这两个技法在国内窑口运用得非常广泛，其中不乏定窑、耀州窑这样的名窑，尤其是耀州窑生产的瓷器以此闻名天下。刻花最大的优点在于使得器物表面纹饰具有强烈的立体层次感，线条苍劲有力，而划花最大的优点在于阴纹线条轻柔细腻。
图3:明宣德青花梵文出戟盖罐,拍卖成交价格估计:hkd36,000,000-36,000,000，最终成交价格：rmb34,479,300,拍卖专场:澳门中信国际拍卖有限公司2013年秋季拍卖会,拍卖成交时间:2013-10-27,尺寸:高29cm；直径18cm；bd23cm。出戟盖罐—造型特殊，直口，丰肩，广平底。罐身突起八个长方平面扳手，扳手上绘青花折枝花纹，罐身分层饰以八宝、蓝查体梵文及莲瓣纹。
我们先把刻好纹饰的陶范放在轮盘上面，然后把坯泥用力压在陶范上面成型，这就是印花；我们提前使用泥浆把模印或者捏塑而成的装饰纹饰粘在器物上面，这就是贴花；以我们剪去纹饰之外空间为主，这就是贴花，具体可区分为局部剔花与大面积剔花。
图4:北宋定窑划花八棱大盌,拍卖成交价格估计:咨询价，最终成交价格：rmb116,003,600,拍卖专场:香港蘇富比拍卖有限公司2014年春季拍卖会,拍卖成交时间:2014-04-08,尺寸:22.2cm。胎质细腻，八瓣花式，器形丰腴端庄，弧壁深腹，宽口内倾，下腹斜收。棱角含蓄，器身随沿起伏。盌内刻牡丹绽放，刀法利落写意，篦划筋脉，雅致入微。下缀叶片拱花招展，彷佛随风摇曳。线条流丽，寥寥数笔，灵动生趣。
人们可以给胎体施以不同的釉料，从而达到装饰瓷器的目的，这种装饰方面被称之为“釉装饰”。经过不同釉料上色的瓷器烧出来之后有着绚丽色彩和艺术特色，譬如说开片、窑变、结晶等等。当然，釉色就是其中最为基础的一种装饰，它是由着色剂结合窑炉气焰而形成的。
图5:磁州窑剔花缠枝莲纹玉壶春,拍卖成交价格估计:aed1,800,000-1,800,000，最终成交价格：rmb5,038,200,拍卖专场:香港炎黄国际拍卖有限公司炎黄国际2019迪拜大型艺术品迎春拍卖会,拍卖成交时间:2019-01-21,尺寸:口径9cm；底径13.3cm；高33cm。
釉的着色剂有很多种，比较常见的有铁、铜、钻等等。窑炉气焰有两种，分别是还原焰与氧化焰，中国最早出现的颜色釉是青釉，之后才出现了白釉、黑釉、红釉、黄釉等，彩瓷随着时代的推移在不断地丰富。 使用彩料在瓷胎或者胎体表面描绘纹饰是比较常见的装饰手法，被人们称之为彩绘装饰。一共有两种彩绘装饰手法：釉上彩绘和釉下彩绘。在白釉瓷或者色釉瓷表面上彩就是釉上彩绘，在素胎表面上彩就是釉下彩绘。
图6:宋耀州窑剔花花卉纹洗口瓶,拍卖成交价格估计:hkd1,880,000-3,760,000，最终成交价格：rmb2,553,980,拍卖专场:奥斯汀（香港拍卖有限公司2017奥斯汀四季拍卖会（第5期,拍卖成交时间:2017-01-12,尺寸:高40.8cm。
图7:元龙泉青釉贴花腾龙戏珠纹折沿盘,拍卖成交价格估计:hkd400,000-600,000，最终成交价格：rmb421,325,拍卖专场:佳士得香港有限公司2017年春季拍卖会,拍卖成交时间:2017-05-31,尺寸:直径35.7cm。类似的龙纹盘虽可见于全球公私珍藏，但贴花如此清晰有力者却极为罕见。纹饰类似的例子可参考大英博物馆所藏一件，著录于《东洋陶磁大观》，第5册，东京，1981年，图版132，以及土耳其托普卡比宫所藏一件龙首向左的例子，见《chineseceramicsinthetopkapisaraymuseum》，第1册，伊斯坦堡，图版62。
图8:宋吉州窑剪纸贴花盏,拍卖成交价格估计:hkd10,000-15,000，最终成交价格：rmb87,825,拍卖专场:中国嘉德国际拍卖有限公司中国嘉德香港2018春季拍卖会,拍卖成交时间:2018-04-02,尺寸:直径16.5cm。盏口微外翻，斜腹，小圈底，整体器形斗笠状，匀称敦厚。内壁兔毫纹为地，装饰以黑色釉做剪纸梅花，外壁以玳瑁斑纹为饰，自有古拙雅致之气。此盏最大特色在于兔毫纹、剪纸贴花、玳瑁斑纹等多种装饰的综合运用，风格简洁大方，具有宋代瓷器的典型特征。
图9:元绞胎提梁水注,拍卖成交价格估计:rmb600,000-800,000，最终成交价格：rmb690,000,拍卖专场:北京保利国际拍卖有限公司北京保利国际拍卖有限公司,拍卖成交时间:2017-12-18,尺寸:高21cm。此件水注造型浑圆，短颈微内敛，唇口，溜肩圆腹，平底，下有三支钉痕。颈部对称置细藤缠绕编制状提梁，设计巧妙，提梁一侧正下方腹部置一短流，流微下撇。造型设计精巧，颇有趣味，可见匠师的技巧与天赋。
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